漢普機(jī)械：0311-89196281
傳 真：0311-89196280
漢普創(chuàng)制：0311-89196261
漢普鑠穎：0311-89196283
艾尼斯特：0311-89196269
簡(jiǎn)廚生活：0311-87532856
地 址：河北省石家莊市正定科技工業(yè)園晨光路567號(hào)
網(wǎng)址： www.wanaijiu.com
真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即抽真空，同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到攪拌作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果。
漢普機(jī)械（電話：0311-89196281）
漢普創(chuàng)制（電話：0311-89196261）
0311-89196280
